Le Diable au cœur à le plaisir d’accueillir son nouveau chef de cuisine Marc-Henry Mazure.
Breton d’origine, diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ayant exercé le métier de Chef de cuisine pour les grandes tables étoilées de France et de Suisse. Le chef Marc-Henry Mazure fait ses débuts à Paris à la Tour d’Argent puis ses classes en montagne auprès notamment de Marc Veyrat pour ensuite partir pour la Suisse ou il obtiendra sa première étoile au guide Michelin. C’est alors qu’il ouvre son propre restaurant pour lequel il obtient la note de 16/20 au guide gastronomique du Gault et Millau.
Aujourd’hui, et pour répondre en permanence aux exigences de sa clientèle, toute l’équipe du Diable au cœur à le plaisir d’accueillir avec fierté Marc-Henri Mazure dans ses cuisines.
Vous n’avez plus d’excuses pour venir découvrir sa cuisine et ses réalisations gourmandes…